Merry Christmas con Csaba seconda puntata

Merry Christmas con Csaba
Immagini tratte da “Merry Christmas con Csaba” su Real Time

Oggi Csaba prepara dei biscotti al pistacchio, macarons e canapè al cetriolo da servire con il tè.
Tutto molto invitante, ma la nota bizzarra è che, con tanti colori a disposizione nell’arcobaleno, lei si fissa col verde, ottenuto con la polvere di tè matcha, un cavallo di battaglia nella sua cucina, riesce sempre a ficcarlo dappertutto, persino negli gnocchi di patate 😯

Dunque oggi il menu è tutto verdino pallido, ma va bene così.

I suoi macarons in realtà come forma sembrano meringhe, hanno la punta, mentre quelli originali sono piatti, comunque a prima vista sembrano molto ma molto invitanti, da provare assolutamente.

E arriviamo al momento in cui Csaba serve il tè alle sue ospiti  – spaesate e un pò volgarotte, detto tra noi  –  e qui si è persa un’ occasione, secondo me: perchè non approfittare di questi siparietti per ospitare qualche personaggio correlato a tutto ciò che ruota intorno al food, al ricevere, al rituale del tè, insomma  qualcuno che sia più ispirato e coinvolgente di un’anonima comparsa?

Comunque ho provato i canapè, molto facili da preparare e ottimi.

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3 pensieri su “Merry Christmas con Csaba seconda puntata

  1. Non capisco perchè usare il costoso tè matcha per dare il colore verde, basta usare della farina di pistacchi molto fine oppure della pasta.
    Ma forse per Csaba è più chic usare il tè matcha.

    Mi piace

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